BRAZIL CERRADO

BRAZIL CERRADO

中文名:巴西喜拉朵

(推荐指数:5星)

¥62元/227

处理方法:水洗法

等级:17 ~ 19 FINE CUP SOFT

海拔:1500M-1800M

价格1:62元/227

价格2:110.5元/454

此款咖啡在咖啡口味中带有明显的甜味,但是又不是那么乏味的甜,带有淡淡的柠檬香气,这种香气在湿香阶段表现的更为突出,后段表现有明显的黑巧克力的味道,整体感受比较圆润,在体现整体巴西的特点的同时,又不失活泼,还有一些低调的和微妙的酸度。

参数指标

中文名:巴西喜拉朵

产地:喜拉朵 CERRADO

品种:CATURR,OTHERS

处理方法:水洗法

等级:17 ~ 19 FINE CUP SOFT

海拔:1500M-1800M

价格1:62元/227

价格2:110.5元/454

风味:坚果味 低酸 柔顺清甜 带有巧克力甜香 醇厚度佳

建议制作方法:手冲、虹吸壶、法压壶、爱乐压等

研磨度:砂糖细度 建议用小飞鹰磨豆机刻度调到4.5

水温:82 ~ 88度左右,水温低花香丰富,水温高醇厚度高

粉水比:1:15~1:20

浸泡时间:3分钟

适用设备:

萃取水温:

萃取粉量:

萃取时间:

烘焙度:

规格:

淘宝链接:http://meffee.taobao.com/